秦龙电力北京科贸分公司组织开展厨房油锅起火专项消防演练2017-04-06北京科贸 姜勇 为增强员工的消防安全意识，提高对火灾初期有效的处置工作的组织能力和处理能力，把火灾事故危害减少到最低程度。结合公司年度安全教育年度培训及应急演练计划，2017年3月30日，秦龙电力北京科贸分公司组织开展了一次厨房油锅起火专项消防演练活动。下午15:00，分公司办公室主任姜勇主持演练开始。首先由安全专工胡浩泓讲解油锅起火处置方法。油锅起火后，此时锅内温度很高，千万不要往锅里倒水，更不能弄翻油锅，否则不但容易造成烫伤，而且还会引起更大的火灾。也不要把油锅移走，以免风助火势。遇到油锅起火首先要保持泠静，关闭煤气开关，带上消防手套用消防毯罩在锅上，阻断空气流通，起到灭火作用。接下来由厨师蒋勇演示灭火过程，助厨姜荣泽协助。演示完成后应急小组成员依次演练，女员工观摩。最后，分公司经理焦卫红就整个演练做了总结。通过此次演练，使全体员工进一步了解掌握油锅起火后的处置流程，增强了员工安全防范意识和应急预案执行能力。通过演练，也锻炼了应急小组的组织能力和应变能力。对分公司的消防安全工作起到了促进作用。
